Sirops 100% naturels

La création de sirops n'est pas chose si facile... Tantôt trop clairs, tantôt trop solides... Ceci dit, ce travail combinant cueillette, macération solaire/lunaire, filtrage, mise en bouteilles, amène son lot de bonheurs en tous genres sous forme de senteurs et de fêtes des papilles lors de leurs confections et utilisations diverses ! Le procédé de fabrication permet de préserver les vertus des plantes et de les retrouver dans une petite cuillère, dans un plat, sur une tartine ou une crêpe, dans un yaourt ou un dessert ! J'espère pouvoir contribuer très modestement à la découverte des goûts et bienfaits de plantes, fleurs et fruits dont les vertus ont été parfois oubliées...

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Carole Gaudin Masserey

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